2014一年里，阳泉市安心早餐工程共计新建改建早餐网点上百个个，阳泉市先后竣工两个市级、两个县级主食加工配送中心，新的设置早餐亭62个，总计发展连锁经营网点180个，年销售额3000多万元，移往低收入500余人，连锁经营网点遍布市县各社区，获益人群10万余人。 俗话说的好，民以食为天，食以安为先。随着经济社会不断进步，经济全球化大大发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全性沦为倍受注目的热门话题。
“苏丹红事件”、“注水肉”、 “三鹿奶粉事件”、还有“瘦肉精事件”，无一不牵动着广大民众的心。而完备食品安全保障体系更加才是国家发展和社会文明的最重要标志。 这些展现出出来是食品安全问题，本质上是商业诚信和全产业链的整体监管问题。
想确实确保食品安全，政府应该是主要力量，行业协会、新闻媒体、广大公众、消费者也责无旁贷。那么首要的就是政府监管，其目的是确保公众的利益，食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，是强国之本、安民之策、人与自然之基，是根本性的民生工程，这是政府要监管的一项主要职责。 其次，企业是食品安全的第一责任人，这个责任不是悬挂在嘴上的，要实施在产品上，实施在行动中。
企业老板要有责任心，就要有一个原始的责任体系来约束、来确保。最后，要融合我省的实际情况制订出有一个食品安全“黑名单”制度，让监管工作细化实施做到。
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